1/2

甘口微発泡どぶろく「ピンク朝光」　リニューアルして発売開始！　20歳未満の者に対しては酒類は販売いたしません。

¥880 tax included

レビューを見る

Using : ¥290 / 3 installments

*Earliest delivery date is 7/19(Sun) (may require more days depending on delivery address).

Shipping fee is not included. More information.

Japan domestic shipping fees for purchases over ¥8,000 will be free.

福光酒造のどぶろくは基本的に“辛口生どぶろく”が主体でした。お客様から「低アルコールで甘口のどぶろくが飲みたい」というご要望が増えたことを経緯に、一昨年度より試験的に甘口どぶろくを造ったところ大変好評を得ました。そこで、甘さを維持するために、火入れ殺菌作業を行い、この度のリニューアルではネーミングと同じく、お酒の色をピンク色にすることに成功いたしました。ちなみに、この着色には、“清酒用赤色酵母”という特殊な酵母の特性を使っており、紅麹による着色ではありません。

＜香りと味の特徴＞
ヨーグルト様の酸味を感じさせる香り、ミルキーで優しい甘さと適度な酸味、そして微発泡タイプ。韓国の伝統酒マッコリのようなお酒です。アルコール苦手な方にもおすすめ出来る初心者向けのどぶろくです。　冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

＜料理との相性＞
甘酒風の味わいもありますので、和菓子とのペアリングもおすすめです。その他、クリームチーズとの相性も良いです。マッコリ風の味わいもあるので、韓国料理や焼肉との相性も良いです。

■製品諸表
・タイプ：純米どぶろく　火入れ済
・商品名：甘口微発泡どぶろく「ピンク朝光」
・原料米：広島県大朝産「こいもみじ」100％使用
・仕込水：酒蔵内　地黄井戸水　硬度：19（極軟水）　　
・生産本数：1,039本
・酵　母：清酒用赤色酵母＋きょうかい8号酵母（ブレンド）
・アルコール分：8％
・精米歩合：60％
・日本酒度：-20
・酸度：3.3　
・内容量：300ml
・希望小売価格：880円（税込）